Adjara

Лучшее время посещения – весь сезон.

Горная автономная Аджария, один из самых очаровательных регионов Грузии, находится на побережье Черного моря, граничит с Турцией. Аджария привлекает туристов древними памятниками, замечательной природой, солнцем и прекрасными пляжами, национальными парками и впечатляющими горами. Горные деревушки далеки от суеты современной жизни, здесь сохранились местные традиции, костюмы и обряды. Аджария является удивительным местом: здесь найдут развлечение любители многолюдного отдыха и шоколадного загара, а также приверженцы уединенности глухих природных уголков.

В Аджарию в первую очередь приезжают на море, понежится на жарком солнце и прекрасно обустроенных пляжах Батуми, Квариати, Сарпи, Гонио, Цихисдзири, Мцване-Концхи (Зеленый мыс) и Кобулети. Летом тут также много туристо, которые наведывают регион из-за нетронутой и девственной природы. Поэтому Аджария считается особым местом для эко-туристов.

В Аджарии климат и хорошие земли подходят для выращивания чая, цитрусовых и табака.

Столица Батуми

Батуми – «Жемчужина Черного моря» – столица Аджарии. Это небольшой и очень разноплановый в застройке город, в котором сочетаются постройки сталинского времени с историческими зданиями и строительными экспериментами, которые предприняли европейские архитекторы в начале ХХ века. Сегодня Батуми по-прежнему является местом многочисленных архитектурных инноваций. Кроме того Батуми является центром судостроения.

Климат

Узкая полоса прибрежной низменности Аджарии имеет влажный субтропический климат, в регионе мягкая зима и горячее лето. В это время высоко в горах может идти снег в течение шести месяцев в году.

История

Аджария – один из древнейших регионов Грузии. Впервые Аджария упоминается в XI веке, но при раскопках здесь были найдены культурные слои бронзового и железного веков. История христианства также связана с этим регионом, христианство стало государственной религией в Аджарии в IV веке. Здесь проповедовали апостолы Андрей Первозванный и Симон Кананит. Предположительно, в крепости Гонио похоронен апостол Матфей. Именно здесь, согласно мифам, высадились аргонавты, чтобы найти золотое руно.

Сегодня Аджарии мирно сосуществуют различные религии, рядом стоят христианские православные церкви, мечети, синагоги, а также католические и армянские церкви. Кроме религиозных построек, в Аджарии множество иных уникальных культурных артефактов. Например, арочных каменных мостов, которые восходят к средневековью.

В XVII веке Аджарию завоевали османы. Население было обращено в ислам, но люди сохраняли грузинское гражданство, грузинский язык, грузинские фамилии и, что самое важное, грузинскую идентичность. После русско-османской Аджария стала частью Российской империи в 1878 году. После присоединения к Советскому Союзу Аджария в 1921 году была объявлена автономной республикой Грузии. Сегодня она сохраняет этот статус.

Что посмотреть

Аджария имеет древнюю культуру и много интересных памятников. Здесь можно увидеть памятники каменного, бронзово-железного и античного века (крепость Гонио и менгир каменного века в Тхилвани). Также монастыри, крепости и мосты средневековья, которые стали свидетелями многих интересных исторических событий.

Природа Аджарии захватывает дух и разнообразна. Вы будете впечатлены волнами Черного моря, красивыми ущельями, водопадами и альпийскими лугами. В Аджарии 4 национальных парка. Аджария также богата морскими и горными курортами.

Аджарская кухня

Кухня Аджарии ароматная и сочная. И, конечно, калорийная. В ней основными считаются молочные продукты, такие как сливочное масло, творог, сыр. Но аджарцы любят также мясо и рыбу. Лучшие местные блюда: аджарские хачапури, борано, иахни, малахто, синори и аджарский сыр.

Аджарская Пахлава (ее называют еще «Бахлава») особенно выделяется среди местных сладостей. С ней вместе стоит попробовать «кофе по-батумски», сваренное особым способом на песке.

Виноградарство – древнейшая традиция Аджарии. Здесь растет 80 сортов местных сортов винограда. Наиболее распространенные – Цоликаури (белое) и Чхавери (розовое). Есть и особо редкое – Усахелаури.